Nach jahrzehntelanger Überfischung gleichen weite Teile des Meeresbodens einer Wasserwüste. Wahrscheinlich sind wir bereits die letzte Generation, die Thunfisch, Barsch und Kabeljau noch auf der Speisekarte findet. Fisch werden wir weiterhin essen wollen. Doch wo soll der dann herkommen? Ist Fischzucht die Lösung der Probleme, oder ist sie selbst ein Problem? Jedenfalls nehmen diese Aquakulturen inzwischen erstaunliche Formen an. [mehr]
